新鮮な野菜を使用した豚バラで巻いた串は、見た目の美しさはさることながら、絶妙な巻き加減で野菜の美しさと豚バラの旨味をバランス良く引出します。
陽だまりの”串”に対する情熱は細部にまで食材はフレッシュの物のみ使用はもちろん継ぎ足しで深みが増した”タレ”食材の旨味を最大限に引き出す”塩”お客様が召し上がりやすい大きさまでにこだわった”串”をお楽しみ下さい。
仕事帰りにふらっと、友人と、恋人と、同僚と「おいしいお酒を少しでも多くの人に呑んでいただきたい、少しでも多くの場面で呑んでいただきたい」そんな居酒屋です。